भोपाल |
जिले में संचालित सभी मिठाई दुकान एवं खाद्य प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा प्रशासन, भोपाल द्वारा सभी खाद्य विक्रेता अपने खाद्य प्रतिष्ठान परिसर में साफ सफाई रखने के निर्देश दिए गए हैं साथ ही खाद्य पदार्थ बनाने एवं विक्रय करने के दौरान कर्मचारियों को एप्रिन ग्लव्स एवं केप का प्रयोग करना होगा। इसी तरह मिठाइयों की ट्रे पर निर्माण तिथि एवं अवसान तिथि उल्लेख करना अनिवार्य होगा। विभाग द्वारा मिठाइयों में खाद्य रंग का ही उपयोग करने के निर्देश जारी किए गए हैं।

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